Cara membuat: 1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang dan harum, masukkan cabai dan ebi aduk hingga cabe layu. 2. Masukkan pepaya, aduk hingga layu, lalu masukkan semua bahan dan bumbu2 lain. 3. Tutup rapat dan masak hingga bumbu meresap dan pepaya empuk. Sambil sesekali di aduk dan koreksi rasa sebelum kuah menyusut. 4.
Masukkan, cabai rawit, cabai hijau besar, gula jawab, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan tumis beberapa saat. Tambahkan petai (sesuai selera) dan aduk. Masukkan cumi dan aduk bersama dengan bumbu lainnya hingga tercampur rata. Tuang sedikit air mineral lalu tunggu beberapa saat hingga mendidih.
vhM8.